北疆新闻呼和浩特1月23日消息(记者 张鑫)1月22日，“美在青城·味暖新春——2026呼和浩特冰雪迎新美食荟”在呼和浩特市举办，来自政府部门、行业协会、平台企业、本地餐饮商户及媒体代表等300余人齐聚现场，共话餐饮新趋势、共促产业新发展。

活动现场

　　呼和浩特市商务局党组成员、副局长徐东东在致辞中表示，餐饮业是促进消费、展现城市形象的重要窗口，要抢抓数字化、智能化发展机遇，推动行业提质升级。

　　内蒙古餐饮与饭店行业协会秘书长郭浩结合行业实际，剖析了当前餐饮发展的新格局与新挑战。

　　中国国家地理商业项目总监李硕以“地理视角下的青城风味故事”为主题，阐释了美食与地域文化之间的深刻连结，让现场嘉宾感受青城美食的文化厚度。

地标产品展示

　　活动现场正式发布了《百城头牌菜·呼和浩特站》和《2026年呼和浩特美食打卡地图》。一张地图，串联美味与风景;一档节目，承载文化与故事。二者交相辉映，形成“线下可寻味、线上广传播”的联动体系。

授牌仪式

授牌仪式

　　为推动行业标杆建设、弘扬餐饮匠心精神，活动现场还举行了《中国国家地理地道美食餐厅》授牌仪式，并对“2025年呼和浩特市人气餐厅”进行表彰。经《中国国家地理·美食地理》品牌认证，多家本地餐饮企业分获“地道蒙餐”“地道内蒙古地方菜”“地道烧卖”“地道内蒙古烤肉”“地道内蒙古火锅”“地道内蒙古乳制品”六大类授牌，体现了对本地饮食文化与风味传承的高度认可。

特色产品展示

　　数字化赋能是本次活动的核心议题之一。为协同推进呼和浩特餐饮行业高质量发展，美团、大众点评发挥数字化优势，聚焦本地餐饮企业实际发展需求，提供务实有效的专项赋能支持。大众点评星级评价高级总监王子华带来的《解码大众点评进阶运营》与美团到餐事业部项目运营讲师郝娅妮带来的《餐饮AI数字赋能——智能点餐商户价值》主题分享，从运营体系到AI技术应用，为餐饮商户提供系统、可落地的数字化指引。

美食展示

　　作为一场集文化展示、成果发布、行业交流、赋能支持于一体的行业盛会，本次美食荟为呼和浩特餐饮业高质量发展注入新动能，充分展现了青城美食文化的深厚底蕴与创新活力。未来，各方将以此为契机持续深化合作，推动餐饮业向品牌化、数字化、品质化方向升级，促进餐饮消费与文化旅游深度融合，让“青城味道”成为呼和浩特城市形象的亮丽名片，不断提升城市魅力与品牌影响力。

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【查看原文】 【编辑：吴迪】