这里有一份吃“沙漠螃蟹”的邀请函→
那仁满达胡，人称“老满”（杭锦旗宣传部曹敦美牧仁提供）
养螃蟹得有水，这水是哪里来的呢？
老满家在库布齐沙漠和黄河“几字弯”的边上。因为黄河流经的纬度不同，每年都有凌汛。为缓解防凌防汛压力和生态水资源短缺的难题，2013年开始，杭锦旗邀请了权威部门专家实地勘察论证，将凌水成功引入库布齐沙漠腹地。专家组当时一致认为：“在黄河凌汛高水位时将凌水引入沙漠低洼地，形成水面，改善沙漠生态环境，达到减轻防凌压力和治沙双赢目的，变水害为水利。”
2015年春，随着分凌引水闸的开启，黄河水经过30多公里流到了老满眼前。
那仁满达胡家草场里的小湖碧波荡漾。（杭锦旗宣传部曹敦美牧仁提供）
老满自豪地介绍自家养的螃蟹个大、黄满、味美。（杭锦旗宣传部曹敦美牧仁提供）
老满：“我们的螃蟹是绿色产品，水又净，纯天然，蒸相又好，蟹黄也特满。今年放了120多万虾蟹苗，预计咋也挣个30几万吧。”
这些螃蟹、小龙虾现在可是老满的宝贝。老满2018年在沙漠里尝试养殖螃蟹和小龙虾，虾蟹以水草为食，反过来还能净化水质。这不，今年6月，老满又投入了120多万只蟹苗和小龙虾苗。
老满捞起蟹笼看看螃蟹的大小长势（杭锦旗宣传部曹敦美牧仁提供）
游客：“老满家的螃蟹，我感觉特别的新鲜，味道也不错，作为北方人，我吃螃蟹的次数相对要少一些，但是昨天晚上尝到以后感觉肉质呀，蟹黄呀，蟹膏呀，都非常的鲜，味道很不错的。”
那仁满达胡今年52岁，土生土长的沙窝人。
曾经黄沙漫天干旱少雨，上个世纪不少牧民被迫离开家乡。老满一家故土难离，守着库布其沙漠腹地8000多亩的草场，也就够养20几头牛。
老满：“那时候没草、没水，不好养。过去我们挖的‘圈子井’，人喝（水）也是那个井，养的牛羊也喝那个水。冬天喂草就是用毛驴车拉。”
库布齐沙漠中的湿地（杭锦旗宣传部曹敦美牧仁提供）
如今黄河水流经沙漠形成的1000多亩水面，为老满一家开启新生活的源泉。现在经常能看到老满一边照看着牛群，一边捞起蟹笼看看螃蟹的大小长势。人们打趣地说，老满现在是一手挥着赶牛的鞭子、一手拿着捕蟹的笼子。
老满一家的年收入从2006年的一两万增长到2019年的七八十万。老满开上了轿车、住上了新房，还开起了“牧家乐”。
采访中，“牧家乐”来往的游客络绎不绝。一起来看看老满家的“牧家乐”还有什么好玩的：沙窝子里越野滑沙、小湖边游水垂钓、走进蒙古包，享用丰盛的“海陆大餐”。
老满家草场上的小湖碧波荡漾
现在老满的高品质虾蟹和牛肉也逐步打开了销路，尤其是用黄河水养的螃蟹个大黄满， 1斤能卖到50多块钱。
老满：“这个沙漠里头能进来这么大的水，能养起螃蟹、养这么多牛，养牛的牧民现在越来越多，咱们把这个牛好好养好以后，大家都能富起来。”
来源：中央广电总台中国之声（ID：zgzs001)
策划/武俊山、崔新
审稿/李谦
记者/金建军、郑颖、王艺
编辑/齐逸凡
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