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  从“半份饭”到光盘行动,从宣传引导到自觉行动……记者近日采访了解到,在文明理念的倡导与监管行动的推动下,首府勤俭节约的社会风尚更加浓厚。

  在内蒙古大学的食堂,10余种摆放在小碗中的菜品等待挑选。大三学生张珊珊挑选了青椒炒腊肉和宫保鸡丁两个菜作为午餐,一共10元。她说:“学校食堂的小碗菜品种丰富、价格便宜。我们选择范围更大,而且还能避免浪费。”

  记者在该食堂内看到,墙面张贴着宣传节约粮食的海报,LED电子屏上滚动播放着“一粥一饭,当思来之不易。半丝半缕,恒念物力维艰”等标语。

  在呼和浩特市,各学校、幼儿园创新食堂经营方式,引导师生从文明用餐开始,拒绝铺张浪费。许多中小学、幼儿园通过主题班会、签订承诺书等措施,培养学生勤俭节约、反对浪费的意识。

  一只空盘子,一张大笑脸,旁边写着“光盘行动,从我做起”。这是赛罕区东风路小学学苑校区四年级学生郭一鸣的绘画作品。在学校的宣传栏里,展示着百余幅征集的儿童绘画作品。

  小作者们有的画农民伯伯辛勤劳作的模样,有的画自己和家人文明用餐的场景,有的描绘食野味带来的危害……“现在生活虽然富裕了,孩子也要懂得节约粮食的重要性。”一位小作者的妈妈张雪说,给孩子讲解农耕文化后,孩子完成了绘画作品。

  东风路小学学苑校区校长高富贵介绍,这次公益儿童画征集活动围绕“绿色环保健康生活”主题,展现了儿童对健康生活的理解、向往和关心之情。除征集绘画作品之外,还组织同学们绘制绿色环保购物袋、参与线上故事会,让节约粮食的理念扎根到孩子们的心中。

  四年级六班班主任李梅兰说,在学校倡议下,越来越多的家长也在“小手牵大手”活动中参与到节约粮食、反对浪费的行动中来,以实际行动培养生活中良好习惯,共同营造文明节俭的好风尚。

  在位于新城区成吉思汗大街的一家餐厅内记者看到,店内节约粮食、反对浪费的标语鲜明,大家有序排队,按需点餐取餐,环保餐盒代替了塑料餐盒……服务员刘冬梅说:“现在虽然生活好了,但吃不完的饭菜浪费了也很可惜,我都会提醒客人打包。”

  餐厅经理幸景春说:“我们在食材选择、品种创新、烹饪细节上下功夫,主动听取消费者的意见,以优质菜品减少‘舌尖上的浪费’。”在幸景春看来,厉行节约带来的改变是厨余垃圾的明显减少。“能装30斤的大桶,厨余垃圾以前我们一天要装满好几桶,现在最多两桶。”幸景春说,不仅堂食的客人减少了浪费,外卖的食物也更加节约。“餐厅的美团平台每天记录客人评价,我们会专门收集,把客人反映的菜量、咸淡情况进行分析,更精准备菜,避免浪费。”幸景春说。(记者 杨彩霞)

编辑:刘嫱
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