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  北疆新闻网、北疆新闻客户端消息(记者 张伟)“苏尼特羊的全身都是宝,苏尼特羊尾的价值不可估量,我坚信,苏尼特羊一定会为地方经济的发展、牧民的增收做出巨大的贡献。”12月2日,内蒙古苏尼特羊尾脂肪科研成果展示会在呼和浩特召开。展示会上,内蒙古农业大学食品学院副教授包音都古荣•金花博士对苏尼特羊尾脂肪营养价值及生理功效进行主旨演讲,从苏尼特羊尾脂肪营养价值、苏尼特羊生理功效等多角度阐述了苏尼特羊尾脂肪科研成果。

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包音都古荣•金花

  包音都古荣•金花博士介绍,苏尼特羊尾脂具有优良的特性,胆固醇含量低,n6/n3比例最适合人体营养需要,VE含量极高,抗氧化能力强。提取羊尾脂可显著改善SHR大鼠的肝机能及血脂代谢。羊尾脂的摄取可以平缓SHR大鼠血压,延长寿命。摄取羊尾脂可提高SHR大鼠性激素基因和蛋白的表达,维持并提高性激素的分泌水平。

  包音都古荣•金花博士5年来致力于苏尼特羊尾脂肪的研究,用大量实验数据验证苏尼特羊尾脂肪具有特异性营养价值。在各类动物油脂中,苏尼特羊尾脂肪所含胆固醇最低,含有胶原蛋白。亚油酸和亚麻酸比值为2.5,非常适合人体营养的需要,动物性脂肪达到这个比值是非常罕见的。另外,苏尼特羊尾脂肪内含有可以改善现代生活习惯病的共轭亚油酸,还有具有抗氧化作用的维生素E,这对于人体也是非常有益的。

  苏尼特左旗位于内蒙古锡林郭勒盟西部,是国家和自治区重要的畜产品基地,苏尼特羊更是以其肉质鲜嫩而享誉中外,素有羊名天下苏尼特的美称。

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阿布日拉

  此次展示会主办方苏尼特左旗人民政府副旗长阿布日拉介绍,苏尼特羊肉号称“肉中人参”,具有“鲜嫩多汁,无膻味,肉层厚实,高蛋白,低脂肪,瘦肉率高,肌间脂肪分布均匀,富有人体所需各种氨基酸和脂肪酸,容易消化”等很多优点,曾是元、明、清朝皇宫供品,远销全国各地。1997年被内蒙古自治区人民政府命名为“地方优良品种”;2007年苏尼特羊肉被列为国家地理标志保护产品;2014年“苏尼特羊”品种被列入国家“畜禽遗传资源保护名录”;2019年获得CCTV微视一镇一品匠心品牌的殊荣,并入选2019年第四批全国名特优新农产品名录。同年,苏尼特羊肉品牌登陆美国纽约时代广场纳斯达克大屏,向全世界展示了苏尼特羊肉的魅力。苏尼特左旗近年来大力推进苏尼特羊区域公用品牌的建设,成绩斐然。

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苏尼特羊

  据了解,目前全旗从事畜牧业养殖户5637户,其中肉羊养殖户比重占95%以上。2020年牧业年度苏尼特羊饲养规模达110万只,年出栏55万只,能繁母畜达45万只,种公畜达2万只,良改比重达到100%。现有肉食品深加工企业5家,其中自治区级农牧业产业化龙头企业3家,盟级农牧业产业化龙头企业有 1家,年内加工100万羊单位,精深加工能力达到50万羊单位、肉类产量1.9万吨以上、销售收入12.16亿元,已发展牧民合作经济组织133个,其中苏尼特羊养殖合作经济组织45个,建成苏尼特羊智慧家庭牧场3处,覆盖牧户746户1900人。

  展示会承办方内蒙古草原地图文化传播有限公司负责人王国柱介绍,他多次带领草原地图团队,深入苏尼特草原,尤其对苏尼特羊的推广工作坚持不懈。逐步完善苏尼特羊推广中心的建设工作,同时从苏尼特羊的标准化支撑、社会化服务、市场化运行、信息化传播四大方面为切入点,将苏尼特羊品牌进行全方位的包装和升级。这对于推动苏尼特羊下一步发展将起到关键性作用,也将成为推动苏尼特羊区域公用品牌建设的加速器。

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签约现场

  当天,苏尼特左旗人民政府分别和草原地图传播中心、包音都古荣•金花博士科研团队、苏尼特羊三年五产项目团队、杭州竹石生物技术有限公司等5家机构签订战略合作。

  此次展示会的召开,对苏尼特羊产业未来的发展起到了积极的推动作用,苏尼特羊产业在开发和推广方面都有了新的突破。苏尼特左旗人民政府和相关单位间建立了长期良好的合作模式,更好地将苏尼特羊推广到全世界,让羊名天下苏尼特深入人心。(完)

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编辑:江海
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