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仲夏时节，云南丽江，玉龙雪山静静矗立，山顶依旧覆盖白雪。清晨，山脚下的古城缓缓苏醒。各具特色的咖啡店里磨豆机沙沙作响，浓郁咖啡香气飘散而出。“喝杯咖啡看雪山”正让千年丽江焕发出全新魅力。
位于玉龙县白沙镇岩脚村99号的吉鲁咖啡馆，由山石与老木搭建而成，仿佛从森林中自然生长而出，位置僻静却总有人慕名而来。阳光透过玻璃房顶倾泻而下，让客人置身于一座大自然的“温室”之中，温馨而放松。“我们利用原有的森林、自然的阳光，还有咖啡，为游客营造一处舒适静谧的所在。许多客人愿意在这里待上整个下午。”咖啡馆负责人沈胡海若说。
在城市，一杯美式被年轻人视作“醒脑神器”；而在丽江，自然的“慢生活”却让人得以好好品味一粒咖啡豆的“醇滋味”。几位好友结伴而行，寻一处咖啡小院休憩，品尝咖啡师融合在地文化调制的“雪山玫瑰”“日照金山”等特调饮品。窗外雪山为幕，清风为伴，一杯咖啡醇香入鼻，构筑出独属于丽江的浪漫。
河北游客宿沛嵩3年前第一次到丽江游玩，被这里的独有景观和宜人气候深深吸引，便定居了下来。在他心里，丽江是一个适合发呆的地方：“圣洁的雪山，舒适的气候，这样的环境特别适合喝一杯咖啡，放空自己。”
“咖啡配雪山”——自然景观与休闲生活的融合，也成为丽江文旅融合的新赛道。目前，玉龙县已有400余家咖啡经营主体，仅白沙古镇就聚集了130余家。
距离玉龙雪山主峰仅10余公里的云堤岸咖啡庄园，去年接待顾客近12万人次。经营负责人宋昌华发现，到丽江看玉龙雪山、品云南咖啡乃至世界咖啡的氛围越来越浓，很多国外游客慕名而来：“我们希望把咖啡馆打造成游客沉浸式体验‘有一种叫云南的生活’的场所，吸引更多游客。”
一杯咖啡随处可买，但在丽江，咖啡连接着壮丽雪山、世界遗产与民族文化。为深化“咖啡+文旅+非遗”的跨界融合，今年5月，丽江打造的白沙咖啡博物馆与大研和美集咖啡图书馆正式落成。两处公共文化空间作为咖啡文化复合型基地，将咖啡科普、阅读、纳西文化展示、非遗展演等内容有机融合，构建起云南咖啡“从种子到杯子”的完整叙事，为游客提供沉浸式、全景式的文旅融合新体验。
“一杯咖啡看雪山”，远道而来的游客在咖啡香气中放慢脚步，离开丽江的人会带走一些咖啡豆，把这座城市的生活美学继续冲泡在今后的日子里。（本文来源：经济日报 作者：曹 松）
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