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  □北疆观察员 华小欣

  一支鲜奶冰激凌的产出,可以回溯到一滴奶的生产,再回溯到一棵牧草的种植。在这个过程中,要经历原奶供应、生产、加工、物流、销售等数道程序。

  全智能无人挤奶机器人、饲喂机器人、推料机器人各司其职;牧场运营管理系统和物联网技术结合,全牧场、全天候监控牧场各个环节,对牛舍温度、湿度、光照自动调节;智慧牧场系统可以实时掌握奶牛的产奶量、采食量、运动量及健康情况,精准掌握奶牛全生命周期。

  这只是伊利全国众多个智慧牧场一瞥。从一杯牛奶诞生之前——奶牛养殖开始,伊利就开启了多个环节的数智化改造。

  如今,数字化建设已经贯穿了乳业的每一个环节。

  可以说,从牧场到工厂到物流运输再到餐桌,消费者喝到的每一滴奶,吃的每一支冰激凌,每一块奶酪,在许多牧场全产业链中都实现了数字化。

  北疆草原上专注草原鲜奶产业发展的民营企业的田牧集团,多年来通过打造全产业链格局,对这一产业流程进行了严格规范管理,将饲养能力、加工能力、物流能力、研发创新能力、品牌推广能力和销售能力连结到一起,为全社会提供至纯至鲜的鲜奶冰淇淋产品。

  那么问题来了,如何让这杯牛奶精准触达到消费者?又该如何按照消费者喜好做创新,创造出爆款产品?这不仅是伊利,也不只是田牧,而是所有品牌零售企业始终面临的问题,现在这个答案随着数智技术发展而改变。

  从牧场到不同层级渠道供应商、物流商,再送到消费者的餐桌上,这支冰激凌的数字之旅,也是现当今牧场数字化的体现。

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编辑:刘嫱
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