●评论员 王丰
近日,罗永浩与连锁餐饮集团西贝的“预制菜纷争”愈演愈烈。
9月10日,罗永浩发微博公开吐槽连锁餐饮品牌西贝:“发现几乎全都是预制菜,还那么贵。希望国家尽早推动立法,强制饭馆注明是否用了预制菜。”
9月11日晚间,西贝创始人贾国龙在接受媒体采访时表示,西贝门店没有一道是预制菜。对罗永浩不当言语给西贝造成的损失。公司会走法律程序,一定会起诉罗永浩。
唇枪舌战数个回合,未见分晓。
12日,罗永浩亮出“法宝”,发布10万元悬赏,公开征集西贝使用预制菜的“真凭实据”。
事件的结果如何?我们拭目以待!
但预制菜想说,我招谁惹谁了,你们“神仙打架”,把我推到风口浪尖,真是让我汗颜。
既然预制菜无辜躺枪,那么,我们有必要看看国家《关于加强预制菜食品安全监管促进产业高质量发展的通知》对预制菜的最新定义。
预制菜也称预制菜肴,是以一种或多种食用农产品及其制品为原料,使用或不使用调味料等辅料,不添加防腐剂,经工业化预加工(如搅拌、腌制、滚揉、成型、炒、炸、烤、煮、蒸等)制成,配以或不配以调味料包,符合产品标签标明的贮存、运输及销售条件,加热或熟制后方可食用的预包装菜肴。
但事实上,消费者评判饭菜优劣的标准,可能不是那些复杂的定义,而是菜品入口的那一瞬间,是否好吃、新鲜度如何、是否无添加、价格是否能接受等。
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