清晨，红歌在内蒙古赤峰市阿鲁科尔沁旗天山口镇十家段新村悠扬响起，炊烟伴着笑语飘向崭新村居。2025年7月，正式投入使用的十家段爱心互助食堂便坐落在这片充满生机的土地上。这个约180平方米的敞亮空间，配置着30余套桌椅，可容纳百余人共同就餐。此刻，食堂里已是热气腾腾、米香四溢。一碗碗金黄的小米粥、筋道的大饼、热乎的饸饹面，不仅温暖着65周岁以上常住老人的胃，更流淌着这片土地最质朴的深情与安心。这份“舌尖上的幸福”，其核心密码便藏在食堂精心构建的“乡土食材链”中。

　　鲜蔬瓜果带着晨露的问候，每天都从村集体经营的50余栋高标准设施农业暖棚中现摘现送；醇香肉食源自基地的牧养，午餐那碗滋味醇厚的荤菜，其肉源并非远道而来，而是出自村西头那片集中养殖基地。村集体精心饲养的牛羊猪，吃着本村企业提供的优质米糠杂粮饲料，每一口肉香都带着“本村出品”的踏实与地道。米面主食凝聚乡企的匠心，碗中晶莹饱满、清香扑鼻的小米饭，手中暄软筋道的大饼、香甜软糯的豆包，源头同样根植于十家段。村内知名的“利隆米业”“珍珠米业”负责提供优质米面，而传统风味的豆包则来自“老吴家豆包厂”的匠心制作。从一粒米、一颗豆开始，经过乡邻企业的精心加工，最终化作食堂里温暖人心的主食，这是看得见的品质，更是品得到的乡情。

　　这条“从土地直达餐桌”的乡土食材链，它是长者的安心餐。老人们端起碗，吃下的是本地当季的新鲜，是村集体自产的安心，晚年生活因这份“知根知底”的餐食而倍感温暖踏实；它是产业的微循环。食堂像一个精妙的枢纽，高效连接起村里的种植暖棚、养殖基地和米业加工厂。农产品不出村就找到了稳定的“内部市场”，村集体经济在每一餐饭的氤氲热气里悄然壮大、良性循环，为乡村振兴注入源源不断的活力；它是帮扶的新支点。食堂后厨忙碌的身影，是本村收入较低的乡亲，他们在这里洗菜、烹饪、清洁，获得一份稳定的收入。对于村里那些65周岁以上、行动不便的老人，食堂提供送餐上门服务，确保这份来自土地的暖意能准时抵达。这份工作及服务，不仅保障了食堂的卫生、运转与温情送达，更撑起了他们及受助老人生活的希望，笑容在锅碗瓢盆的交响中重新绽放。

　　当老人们围坐餐桌、笑赞饭菜香甜，当步履不便的长者在家中接过热乎的餐食，当困难乡亲在岗位上重拾生活希望，十家段爱心食堂的烟火气里，升腾的是土地孕育的安心，是邻里互助的温情，更是乡村振兴路上那份可触可感的幸福味道。这舌尖上的安心链，一头连着乡土产业的蓬勃生机，一头系着村民心底的踏实暖意，在天山口镇十家段新村，谱写着一曲温暖人心的田园牧歌。（于叔渤）