全国乳制品行业职业技能竞赛决赛开幕式

　　北疆新闻呼和浩特7月31日消息(记者 李文华)盛夏时节，奶香漫溢青城。31日，2026全国乳制品行业职业技能竞赛决赛在“中国乳都”呼和浩特正式启幕，这是国内乳制品行业首场国家级全行业职业技能赛事，汇聚全国乳业一线顶尖能手，以技能比武夯实奶业高质量发展人才底座。

　　本次赛事由中国轻工业联合会、中国财贸轻纺烟草工会、中国乳制品工业协会联合主办，内蒙古自治区总工会、呼和浩特市总工会、呼和浩特市委组织部共同承办，恰逢“十五五”规划开局之年，也是落实奶业振兴、人才强国战略的重要实践。呼和浩特坐拥北纬40度全球黄金奶源带，已搭建饲草繁育、智能加工、科研创新一体化全链条产业体系，此次国家级乳业赛事落地当地，是国家对北疆奶业产业基础与产业工人培育成果的充分认可。

决赛笔试环节

　　赛事选拔覆盖全国六大赛区，前期共有268名来自各大乳企生产、品控岗位的一线骨干参与层层角逐，最终60名优胜选手站上总决赛赛场。竞赛紧扣奶业数字化、智能化转型大势，设置乳品加工工(智能制造加工)、乳品评鉴师两大核心工种，考核分为理论闭卷、现场实操两大环节，计分权重理论占20%、实操占80%，弱化纸面考核、突出实战能力，融入行业数字化、智能化转型趋势，融合虚拟仿真操作、智能产线运维、现代化感官品控等前沿内容，全方位检验从业者工艺把控、风险识别、智能设备操作综合水平。

决赛实操环节

　　赛事建立严谨公正的执裁体系，邀请行业高校、头部企业资深专家组成评审团队，实行选手匿名编号、多评委同步核验、全流程留痕复核机制，配套规范申诉渠道，以标准化流程守住赛事公平底线。赛场之外同步开设全国乳制品行业职工创新成果展，集中展出88项一线职工技改创新成果，覆盖智慧牧场养殖、生产节能降碳、乳品新品研发等领域，与世界奶业大会科创板块联动，实现竞技比拼、技术交流双向赋能。

　　开幕式上，中国财贸轻纺烟草工会相关负责人寄语全体参赛选手，珍惜同台竞技机遇，沉着比拼、互学共进，赛出专业水准、展现新时代乳业工匠昂扬风貌；同时提出，各级工会要以本次国家级乳业赛事为全新起点，持续深化产业工人队伍建设改革，健全技能人才培养、竞赛、评价、激励长效机制，常态化开展技能比武与创新攻坚，推动一线技改成果落地转化。

比赛现场

　　经过全天严格考核，裁判组完成全部成绩核算与专业点评，最终，2026全国乳制品行业职业技能竞赛决赛乳品加工工一等奖获得者为周也、赵新宇、孙国柱；靳苗苗、贺雅欣、解晶获得乳品评鉴师一等奖。闭幕式现场同时公布全部获奖名单并分赛项完成颁奖。

　　活动同步为全国总工会重点支持工匠学院——内蒙古现代乳业工匠学院揭牌，为乳业技能人才培养增添重要平台。

　　本次赛事全面检验了全国乳业技能人才培育成果，集中展现了呼和浩特奶业产业与产业工人队伍建设改革工作成效，为自治区建设国家重要农畜产品生产基地提供人才支撑。今后，内蒙古、呼和浩特两级工会将依托赛事集聚全国乳业人才与技术资源，持续弘扬劳模精神、劳动精神、工匠精神，引导乳业从业者走技能成才、技能报国之路，持续为全国奶业高质量发展注入工会力量。（完）