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10月1日，由呼和浩特市文化旅游广电局主办的2026呼和浩特烧麦美食大会在塞上老街旅游休闲街区启幕。大会以“我们的美好生活”为主题，以“烧麦+”融合发展模式开展系列活动，为市民游客奉上一场集农、文、体、旅、商于一体的假日盛宴。
活动现场，烧麦制作技艺展示、不同风味烧麦展销吸引了众多市民游客驻足观赏、品尝购买。二人台呱嘴、歌舞《烧麦和他的搭子们》等十多个节目轮番上演，老城街区的烟火气与文化味相互交融。
大会将烧麦美食IP与夜间演艺、市集展销、产业沙龙等活动有机结合，推出塞上老街音乐杂技秀、内蒙古守艺对外交流市集、烧麦美食街开街、烧麦溯源及产业发展沙龙等主题活动，深挖老城街区空间价值，通过“美食引流、文化赋能、消费转化”，激活国庆假期消费市场。
在阿拉坦汗广场，内蒙古守艺对外交流市集集中展销全区非遗手作、皮雕文创、地域农特产品，以及烧麦衍生的文创产品等。与此同时，活动整合大召广场、席力图召广场、阿拉坦汗广场连片街区资源，打造沉浸式体验新场景。烧麦美食街开街系列活动设置舞台演出、NPC情景互动、美食兑换、巡游展演等板块，形成可观赏、可参与、可品鉴、可选购的老城烟火实景，推动历史街区从单纯观光打卡，转向集美食体验、情景互动、休闲游乐于一体的消费新空间。
为带动假日消费升温，活动同步推出多项惠民举措。呼和浩特市商务局、自治区体育局发放200万元餐饮美食和体育休闲消费券;美团平台配套投入500万元专项补贴，覆盖餐饮就餐、出游出行、即时零售、食杂零售等领域;并联动老绥元、德顺源等10家烧麦品牌、60余家线下门店，投放5万张烧麦专属满减券。
假日期间，大召广场还将上演“我们的美好生活”音乐杂技秀《高车飞碗》等精品杂技节目，节目融入套马杆、搏克等草原文化元素，打造老城夜间消费新亮点。同时，敕勒川草原、伊利现代智慧健康谷、大黑河军事文化公园等文旅活动核心区域，也将接续上演万人红歌合唱、无人机光影秀、“城市那达慕”等系列活动。(记者 皇甫秀玲)
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