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临近开学，为有效净化校园周边环境，连日来，内蒙古各地市场监管部门提前部署，通过专项检查、专题培训、随机查餐厅、召开学校食品安全提醒告诫会等形式，全面拧紧校园和周边食品用品安全管理“责任链”。
呼和浩特市赛罕区市场监管局执法人员走进辖区部分学校食堂，深入后厨操作间、仓库、洗消间等关键区域，对食堂的环境卫生、原料贮存、添加剂使用等情况进行细致排查。要求学校执行进货查验记录制度，确保食材来源可追溯。
满洲里市市场监管局执法人员对校园周边的超市、文具店、饮品店等经营主体进行逐一排查。重点核查商户经营执照是否齐全有效、从业人员健康证明是否在有效期内。执法人员嘱咐商户要如实登记原料来源、保质期等信息，确保票证与实物对应，保障食品来源清晰可查。
通辽市市场监管局不仅组织学校召开秋季开学期间食品安全提醒告诫会，还开展“随机查餐厅”行动，对学校周边餐饮单位的后厨卫生、食材质量等进行检查，督促其落实主体责任，严防食品安全风险。
包头市市场监管局联合市教育局利用暑期集中发力，开展中小学校园食品安全管理质量提升行动，通过查隐患、补短板、强基础，让校园食堂在开学前实现“安全蜕变”。行动以来，共检查学校（幼儿园）食堂237家次，各中小学累计投入资金164万余元，对餐厨灶具、清洗消毒设备、就餐桌椅、“互联网+明厨亮灶”监控等设施设备进行了补充和更新，共完成改造提升34家，全市校园食堂星级比例提升至81%。（记者 李国萍）
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