盛夏青城，乳香四溢。

　　6月30日，2026年全国乳制品行业职业技能竞赛内蒙古赛区预选赛在呼和浩特正式启幕。本次赛事由内蒙古自治区总工会、呼和浩特市总工会主办，内蒙古奶业协会承办。此次比赛是全国乳制品行业国家级职业技能大赛核心区域选拔赛事，依托呼和浩特“中国乳都”产业优势，为全国总决赛选拔储备优质乳业技能人才，推动奶业振兴与产业工人队伍建设改革落地见效。

比赛现场

　　奶业是支撑健康中国建设、强健国民体质的重要特色产业，内蒙古是全国核心奶源基地、世界级乳业产业集群承载区域，呼和浩特集聚龙头乳企，搭建起覆盖饲草、养殖、加工、乳制品研发的完整全产业链发展体系。2026年作为“十五五”规划开局之年，本次预选赛落地内蒙古，是贯彻落实人才强国相关部署、深化产业工人队伍建设改革的重要实践，也是弘扬劳模精神、劳动精神、工匠精神，落实乳业强国发展战略的务实举措。

比赛现场

　　本次比赛打破单一地域参赛局限，辐射西北核心奶业产区，面向北方多省区乳业从业者开放参赛通道，覆盖面广、参与主体多元，共吸引18家重点乳制品企业踊跃参与，集结60余名生产、品控一线骨干技能人才同台竞技，这是目前北方乳业领域规模最大、专业性最强的跨区域技能选拔赛事。赛事严格对标全国竞赛与国家职业技能大赛双重标准，跳出本土人才培育局限，高标准筛选复合型技能人才，搭建起区域产业优势对接全国赛事平台的桥梁，全方位助推行业整体转型升级。

比赛现场

　　赛事秉持“以赛促学、以赛促训、以赛促创、以赛促升”的办赛理念，紧扣奶业智能化、数字化转型发展趋势，设置乳品加工工（智能制造加工）、乳品评鉴师两大单人竞赛工种。考核融合理论学习与现场实操，总成绩按照理论20%、实操80%的权重核算，全面考察选手原料管控、智能设备操作、生产工艺调控、乳品感官评鉴、质量风险研判等综合专业能力。

图为比赛现场

　　赛事全程严守公平、公正、公开的办赛准则，组建专业裁判队伍，统一评分细则、规范执裁流程，确保全体参赛选手文明参赛、真实比拼。本次赛事裁判长表示，本次预选赛完全对标国家级大赛标准，流程体系完备、执裁体系严谨、组织保障规范，从赛场布置、设备调试、题库选用到评分细则，全部统一标准化管理，最大程度保障了赛事的专业性、规范性与权威性，真正以高标准赛事倒逼行业技能提质升级。

　　高标准的赛事平台也让参赛选手备受鼓舞。多位参赛选手纷纷表示，本次竞赛考核标准紧贴国家职业技能最高规范，贴合企业智能化生产实际，考核维度全面、专业含金量高，既是一个同台比拼的竞技舞台，更是一次对标先进、补齐短板、提升专业技能的绝佳学习契机。

　　赛事推动竞赛标准、企业生产标准与国家职业技能标准深度融合，让赛场竞技标准转化为车间日常生产标准；赛后同步总结推广先进生产工艺，真正实现“办一场赛事、兴一个工种、强一支队伍”。

　　按照竞赛相关规则，两大竞赛工种前六名选手将获得全国总决赛晋级资格，于7月31日代表内蒙古赛区奔赴全国赛场，与全国各地乳业技能能手同台竞技。同时，顺利通过理论考核的参赛人员，可自愿申报轻工行业中级工职业能力评价证书，持续拓宽基层技能人才成长、晋升渠道。

　　当前我国乳业正处在由乳业大国向乳业强国跨越的关键转型窗口期，产业结构优化、生产模式革新、产品品质升级，核心依靠技术迭代，关键依托人才赋能。本次跨区域预选赛立足北方核心奶源产区产业优势，深度挖掘一线技术骨干与青年技能人才，筛选出一批懂工艺、善实操、能创新的乳业复合型技术人才，不仅为全国总决赛输送精锐力量，更补齐行业高技能人才梯队建设短板，畅通技能人才发展通道，为全国奶业标准化、智能化、高质量发展提供人力支撑。

　　本次预选赛既是对全区乳业技能人才培育成果的全面检阅，也为全国赛事储备了优质参赛力量。下一步，自治区、呼和浩特市两级工会将持续依托“中国乳都”产业集聚优势，常态化开展跨区域技能比武、岗位练兵、行业技术交流活动，持续完善乳业技能人才培育、评价、激励全链条体系，持续挖掘、培育、储备乳业工匠人才，以规模化、专业化高技能人才队伍赋能乳业全产业链升级，为全国奶业振兴、建设乳业强国注入持久坚实动能。（封斌 阿拉腾）