人民网北京10月14日电 （记者孙博洋）12日，由中国酒业协会主办的第十九届中国国际酒业博览会（以下简称“酒博会”）在上海举办。在酒博会期间，中国年份酒价值论坛同期举行，白酒行业专家学者汇聚一堂，就白酒年份就相关议题进行了研讨交流。
论坛上，中国酒业协会理事长宋书玉表示，“酒是陈的香”，“陈”代表着年头，陈年酒，不能泛化，也不能概念化，要让消费者明明白白消费酒，就必须明明白白标注真实年份。
宋书玉还表示，年份酒是产业发展，美酒品质表达绕不开的话题。真实年份是产业与消费者构建真诚关系的必修课。“今年，中国酒业协会完成了年份酒鉴定的科研工作、标准研究工作、认证体系、溯源体系，中国酒业真实年份酒系统构建完成可以经受市场检验了。”宋书玉说。
他表示，通过年份酒标准构建了准入标准体系、认证体系、生产管理体系、质量标准体系知识产权体系等五大体系来保障了年份酒真实，可查，可验，可溯。
劲牌有限公司总裁王楠波表示，年份酒标准的制定和发布，是维护消费者权益，规范保障酒类行业年份酒品类健康可持续发展的重要里程碑。一瓶真实的年份酒必须是有真实且充足的原酒资源的储备作为保障，同时年份酒必须是真实的标注，必须有权威机构的鉴定和认证。
他认为，将每一瓶产品所用的原酒、真实的年份标注出来，既是对消费者知情权的尊重，也能提升消费者对产品的信任度，并且是体现企业诚信的具体举措。
华润酒业总经理魏强表示，近年来，随着酒业市场已进入品质消费时代，老酒成为白酒市场的风口，由老酒热引发的真年份热潮逐渐细化，并成长为趋势。在酿酒企业长期发展过程中，酿多少、存多少、卖多少是必须要思考问题。年份酒的生产酿造、品质提升和价值发掘，对企业未来在市场上占据更好的竞争地位，实现企业的百年长青具有重要意义。
中国酒业协会年份酒管理委员会主任胡义明表示，年份酒团体标准的贯彻实施，是未来中国白酒品质表达的重要体现，年份酒也将成为中国白酒高质量发展的黄金赛道。他表示，要加强年份酒管理，严格把控年份酒的生产条件。真正让年份酒成为中国白酒行业高质量发展新标杆，成为酒类消费者心目中的高质量产品的形象。
金沙酒业党委书记、总经理范世凯表示，当前“酒是陈的香”在消费者中间已经形成了共识，年份酒团体标准的贯彻实施具有重要意义，让消费者能够看的清真实年份喝到真正的陈香老酒。
北疆新闻：内蒙古自治区重点新闻网站（客户端），内蒙古出版集团新华报业中心旗下国家互联网新闻信息采编发布服务一类资质网站（客户端）。
北疆新闻版权与免责声明：
一、凡本站中注明“来源：北疆新闻”的所有文字、图片和音视频，版权均属北疆新闻所有，转载时必须注明“来源：北疆新闻”，并附上原文链接。
二、凡来源非北疆新闻的新闻（作品）只代表本网传播该消息，并不代表赞同其观点。
如因作品内容、版权和其它问题需要同本网联系的，请在见网后30日内进行，联系邮箱：bjwmaster@163.com。
版权声明：北疆新闻版权所有，未经书面授权，不得转载或建立镜像，违者依法必究。 本站违法和不良信息举报电话：15648148811蒙ICP备16001043号-1
Copyright © 2016- 北疆新闻网 All Rights Reserved互联网新闻信息服务许可证：15120200009-1蒙公网安备：15010502001245
