
研学体验
北疆新闻呼和浩特6月13日消息(记者 张杨)6月13日文化和自然遗产日,“守护黄河生态 赓续千年文脉—2026年田肴非遗酸浆豆腐体验展示和文旅研学活动”,在托克托县新营子镇马圈圐圙村举行。活动现场,黄河风情非遗文艺表演、托克托酸浆豆腐、托县黄河炖鱼等非遗演出和非遗美食纷纷登场,现场观众体验感十足。

非遗展示
活动现场设置有托克托酸浆豆腐文化宣传暨研学实践推广区、非遗项目演出区、非遗技艺展示区、非遗美食体验区、非遗科普展区五大板块,全方位打造沉浸式非遗盛宴。

研学体验
在托克托酸浆豆腐文化宣传展示区,石磨磨豆、滤浆、煮浆、酸浆点制、压制成型……一整套工序,还原了酸浆豆腐的制作流程。小学生们在现场动手实操石磨磨豆,感受非遗。

歌曲表演
当天,活动现场还展演了双墙秧歌、寿阳鼓、龙灯鼓、二人台、托克托吹歌等11项经典非遗项目。

非遗展示
非遗技艺展示区,展示有托克托李氏陶艺、托县剪纸、托县钩编、云中泥塑等15项县域重点非遗工艺项目。
现场设置了托县炖鱼、托县粉汤、托县炸糕等非遗特色美食,由当地美食非遗代表性传承人现场制作,供游客免费品尝。
非物质文化遗产代表性项目托克托酸浆豆腐制作技艺呼和浩特市级代表性传承人孟所收介绍,非遗产品专属展示区,集中展示了田肴酸浆豆腐、有机豆腐、豆腐泡、豆腐皮、豆腐干、酸稀粥、黄米凉糕、小口粉条、本地酸菜、本地玉米、手工皮冻、辣椒、酱面等,希望通过文化和自然遗产日主题活动,推广本土非遗好物,助力非遗产品走进千家万户。(完)
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