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初冬时节，呼伦贝尔市各大肉业生产车间呈现出一派繁忙景象。记者从呼伦贝尔肉业集团了解到，该企业目前日加工量达25吨，产品订单已排至年末，产业客户订单更是供不应求。这标志着呼伦贝尔牛羊肉正凭借过硬的品质和品牌影响力，持续畅销全国市场。
作为国家级农牧业产业化重点龙头企业，呼伦贝尔肉业集团深挖草原优质资源，构建起从养殖、加工到销售的现代化全产业链体系。截至今年9月末，该企业已完成肉牛屠宰1.6万头、肉羊13.5万只，深加工肉制品2021吨，产值达7.2亿元。企业产品不仅畅销全国30个省(区、市)，还成为麦当劳、百盛等知名餐饮品牌的长期供应商。
在品牌建设方面，“呼伦贝尔牛肉”“呼伦贝尔羊肉”凭借“中荣”中国驰名商标与“蒙字标”认证的双重保障，成功入驻多家知名商超。通过在全国布局160家销售办事处与分仓、600余家品牌专卖店，建立起“基地冷链—办事处—终端市场”的配送体系，实现了从草原到餐桌的无缝对接。
与此同时，呼伦贝尔小肥羊西旗羊肉有限公司等一批优秀企业也在快速发展。该公司负责人表示，随着“西旗羊肉”品牌影响力不断扩大，北京、河南、上海等地的高端餐饮企业纷纷选用其产品，该公司今年已屠宰肉羊7万多只，订单量持续增长。
值得关注的是，呼伦贝尔牛羊肉产业发展已取得多项突破：实现了供港“零的突破”;“呼伦贝尔草原羊肉”荣获“全国绿色农业十大最具影响力地标品牌”，并被授予首批“呼伦贝尔大草原”市域公用品牌使用权;肉羊可追溯体系的建设，更是让“好羊肉卖出好价钱”成为现实。
呼伦贝尔市相关负责人表示，展望“十五五”，该市将继续锚定“生态优先、产业增效、牧户增收”目标，探索“以品质定价值、以品牌拓市场”的产业升级路径，让“畜头肉尾”产业链成为推动乡村振兴、实现生态与经济双赢的重要支柱。(记者 李新军 通讯员 张梁诚)
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