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5月的科尔沁大地，暖风拂面，绿意渐浓。作为“中国红干椒之都”的通辽市开鲁县，40万亩红辣椒迎来大田移栽关键期，田间地头处处是椒农忙碌的身影，一幅充满希望的农耕画卷正徐徐展开。
5月8日，开鲁县大榆树镇秉礼村辣椒种植基地，200多名务工人员分散在整齐的田垄间，将辣椒苗一棵棵种下。微风拂过，新绿摇曳，为广袤田野增添了勃勃生机。开鲁县引领时代农牧业专业合作社理事长王昆穿梭在田埂上，一边指挥调度，一边叮嘱务工人员注意栽种间距和深度。这位有着14年辣椒种植经验的“新农人”，已带领合作社将种植规模从最初的三四百亩拓展到3000亩，通过订单种植模式，与甘肃、新疆等地客商建立了稳定合作，每亩纯收益可达1000元左右。
开鲁县种植红辣椒已有60多年历史，红辣椒产业早已成为当地强县富民的支柱产业。目前，开鲁红辣椒拥有生态原产地和地理标志保护产品“双认证”，是中国特色农产品优势区、国家级出口红辣椒质量安全示范区，“红干椒之都”的品牌享誉国内外。
近年来，开鲁县以科技创新为驱动，组建红干椒高产创业人才团队、抗病高产技术团队和博士工作站，大力推广绿色丰产栽培技术，培育优良品种，推动产业向规模化、标准化、科技化方向发展。
今年，开鲁县锚定“稳基地、提品质、扩产能、延链条”的发展目标，将红辣椒种植面积稳定在40万亩。为保障辣椒质量安全，提升国际市场竞争力，当地着力建好建优出口红辣椒“大基地”，通过强化技术指导、完善监管体系、推广标准化生产等举措，推动种植管理水平与产品品质双提升。同时，引进高辣、高香、高色素等特色品种，构建多样化发展模式，进一步扩大国内国际市场份额。
随着40万亩辣椒苗陆续扎根沃土，开鲁县的红辣椒产业正朝着更高质量、更高效益的方向迈进，椒农们也在这片希望的田野上，期盼着又一个丰收年景。（记者 鲍庆胜 通讯员 吕志敏）
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